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喜讯!广西妇幼保健院设计的“月子餐”获奖啦!

  11月4日,由中国营养学会妇幼营养分会组织举办的“第二届中国妇幼人群膳食及月子餐设计营养大赛”颁奖活动在浙江省杭州市举行。历时一月余,经过大赛组委会专家初评、大赛评委和公众参与的终评,广西妇幼保健院提交的哺乳期膳食作品从200余份参赛作品中脱颖而出,荣获“哺乳期/月子餐”单位作品组一等奖。

  本获奖作品系由广西妇幼保健院妇女儿童营养保健专科门诊副主任邓童宁带领科室营养师们历时两月余、精心设计制作呈现,包含七日食谱、每日膳食成分分析及总膳食成分分析、三日食谱成品展示等,充分诠释了广西妇幼保健院妇女儿童营养保健专科门诊“月子餐吃的是均衡营养,更是美味享受”的设计理念。在七日膳食食谱设计中,除保留各色传统月子菜外,营养师们还充分利用广西地方食材,搭配出具有馥郁属地气息的“ 舌尖盛宴”。

  在膳食成分分析中,参赛营养师充分应用妇幼营养专业知识,精心调配各食材份量,全面满足哺乳期妇女每日膳食营养素推荐摄入量,体现了该作品“科学性,实用性,灵活性,多样化”的根本原则。值得一提的是,该作品中的三日膳食成品,系由参赛人员自主烹制加工而成。每一餐美食均体现着科室人员的专业素养及技能特长,身体力行地诠释着“营养可以很简单”的满满诚意。





  哺乳期是母亲用乳汁哺育新生儿,使其获得最佳生长发育,并奠定一生健康基础的特殊生理阶段。哺乳期妇女的膳食营养不仅关乎乳母自身系统功能恢复,亦对婴儿终生健康产生巨大影响。参加本次月子餐设计营养大赛,是广西妇幼保健院在推广更为科学、精准的妇幼膳食道路上的一步迈进,而普及哺乳期均衡营养理念,真正改善哺乳期妇女营养水平,每一位妇幼营养工作人员任重道远。

 
(妇女儿童营养保健专科门诊 李金静、姜瑞)